Oliven er en frukt, full av smak og antioksidanter.
🫒

Antioksidantene i oliven kalles polyfenoler. Disse er bevist helsefremmende, og greske olivenoljer med høyt polyfenolinnhold kan til og med brukes som et kosttilskudd.
💪🏻

Våre Olivenoljer polyfenol-oljer med  > 250 mg/L. Uover raus bruk i maten, tar vi i Oliven oss gjerne en spiseskje Olivenolje daglig.
🥄

Greske olivenoljer er kjent for å ha det høyeste polyfenolinnholdet i verden. Der Koroneiki-oliven fra Kreta som vår Olivenolje består av, har de aller høyeste konsentrasjonene.
🥇

Jo mer smak og aroma en olivenolje har, jo sunnere er den. For å kunne bevare mest mulig  smak og næringsstoffer er høykvalitetsoljer kaldpresset fra hele olivenfrukter (ekstra virgin).
❄️

Alle oljer har en naturlig smak og lukt av frukten (oliven, kokos, avocado), nøtten (mandel) eller frøet (sesam, solsikke, raps) de er laget av.
👅

Oljer som hverken smaker eller lukter noe (fx. solsikke, raps) er kjemisk renset, slik at lukt og smak er fjernet. Slike oljer, pga all behandlingen, er ultraprosseserte.
⛔️

Utover polyfenoler inneholder olivenolje mye umettet fett, deriblandt sunne omega-3 fettsyrer.  Fettsyresammensetningen i olivenolje som kan bidra til å senke LDL kolesterolet og øke det gode HDL-kolesterolet.
🌿

I EU anbefaler man 2-5 ss olivenolje daglig for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
❤️

Den gjennomsnittlige greker bruker 17 liter olivenolje i året (på Kreta brukes hele 22 liter/år), og det er en av hovedårsakene til at Middelhavskostholdet er å anse som et av verdens sunneste .
🇬🇷

Den gjennomsnittlige nordmann bruker ca 3 liter olivenolje i året, og hele 13 kilo margarinprodukter. Etterspørsel etter kvalitets-olivenolje er økende da stadig flere oppdager hvor smaksrik og sunn gresk olivenolje er.
🇳🇴

Grekere bruker også olivenolje på huden = Ekte naturlig hudpleie til store og små, uten tilsetningsstoffer.
🌱